L’attività olearia dei Nardella è cresciuta e il figlio Raffaele, ormai adulto, ne prenderà le redini. Con intraprendenza e grinta inizia le prime opere di ristrutturazione del frantoio.

In seguito alla scomparsa del marito, Antonia Prencipe eredita con orgoglio l’attività agricola che gestirà per alcuni anni e a cui darà il suo nome. Nasceranno così, le prime etichette dell’Olio Prencipe.

L’azienda passa nelle mani dei coniugi Mario e Filomena Nardella che decidono di puntare tutto sull’alta qualità e sulla valorizzazione del gusto, con modifiche innovative al frantoio tradizionale.

T Mario e Filomena, ora affiancati dal figlio Raffaele seguono tutte le attività dell’oleificio con cura e passione. Molto importante è stata l’installazione del frantoio ciclo continuo due fasi da cui è nato il nuovo Olio Prencipe Trames.